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Ernährung & rheumatische Erkrankungen

Seit den 1930er Jahren haben Forscher die Verbindung zwischen Ernährung und Arthritis untersucht. Eine Assoziation zwischen Arthritis und Ernährung konnte in den Entdeckungen um die Zöliakie nachgewiesen werden. Schwieriger ist es nachzuweisen, ob und wie Gluten oder andere Nahrungsmittel andere Arten von Arthritis wie Arthrose und rheumatoide Arthritis auslösen können. Auf jeden Fall sollten Patienten dazu ermutigt werden, eine gesunde, ausgeglichene Ernährung zu befolgen, welche ein gesundes Gewicht begünstigt.


Pubmed

UpToDate


Video - Ernährung bei Morbus Bechterew


Web:

Nutritional Change For Rheumatic Diseases- A Review

Rheumatology Dietitian

Johns Hopkins Arthritis Center